坤博砂锅皮蛋瘦肉粥

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要煲出一锅好粥离不开一个好的砂锅。自打坤博砂锅进俺家门后那是特受欢迎啊！ 上次烤完了叉烧这会又来煲粥了。虽然只是简简单单的皮蛋瘦肉粥但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉，促进食欲，也能“泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散 能敛。还有保护血管的作用。

皮蛋瘦肉粥的用料

皮蛋 2个 猪肉 300克
米饭 1碗 葱 2棵
姜 2片 料酒 1勺
酱油 1小勺 盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好坤博砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜。
坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末
坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用
坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

倒入半锅清水大火煮开
坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟。
坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾
坤博砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

倒入葱花、和盐搅拌，关火即可

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

皮蛋含铅，儿童最好少吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 咸 粥

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