馒头版简单汉堡

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小厨怡情

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孩子吃饭得时不时来点变化和创意，比如面食、鸡蛋、蔬菜这些几乎天天要吃到的常规食物。今天做个简单的馒头版汉堡吧，就着冰箱里的简单食材，很快完成。颜色，营养，味道，都有了。

汉堡的用料

馒头 4个	鸡蛋 2个
盐适量	油适量
土豆 1个	黄瓜半根
火腿肠 1根	甜椒半个

汉堡的做法

步骤1

准备食材

步骤2

鸡蛋加适量盐打散备用

步骤3

土豆、甜椒、黄瓜、火腿肠切丁，切得尽量小一点。土豆不太容易熟，可以先在微波炉里叮到快熟的状态。

步骤4

然后加适量盐拌匀。

步骤5

电饼铛预热，倒适量油，把菜铺平，略煎一下。

步骤6

把蛋液倒上面，尽量倒匀一点，煎至两面微黄就完成了。考虑到翻面的问题，本来是做成一个一个小饼状的更适用点，不过我图省事就直接整了一个大的，翻面困难了点，然后等熟了还要切分一下。

步骤7

馒头切片，把菜一夹，完成。开吃。小朋友表示很喜欢。小朋友她爹也以风卷残云的实际行动表明了自己的态度。煮妇窃喜:这么简单就糊弄过去一顿，太省事啦！

汉堡的烹饪技巧

基本不会失败的快手餐，若说有要注意的，那就是食材尽量切小块点，容易熟。或者像我直接把不易熟的土豆在微波炉里叮一下。这样电饼铛烤的时间就更短点，而且可以更少油。基本上每样食材都是可以被替换的，看家里有什么就用什么。肉、洋葱、胡萝卜、香菇、藕等都行，只注意切碎就行了。馒头换成手抓饼、面包土司什么的，也行。。。哎呀，忘记了，冰箱还有豌豆来着，微波炉叮一下也能上啊。煮妇眼睛一眯，明天换上肉、豌豆、胡萝卜什么的，再掰两片菜叶用盐水一煮，挤点花生酱芝麻酱或者番茄酱什么的，又能混一顿，耶！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

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分类：无水印煎微波咸家常味

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