鸡肉肠汉堡

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汉堡自己在家做也是不难的。而且里面的食材根据自己喜欢随意搭配非常好吃。

鸡肉肠汉堡的用料

汉堡胚:高粉 250g 牛奶 110g
黄油 10g 盐 2g
鸡蛋 1个（45克左右） 糖 60g
奶粉 8g 酵母 3克
内陷原料:生菜 3片 芝士片 3片
鸡蛋 3个 沙拉酱 30克
黄瓜 半根 鸡肉肠 6根

鸡肉肠汉堡的做法

#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解1

步骤1

将牛奶，高粉，糖盐，鸡蛋，奶粉放入厨师机搅成团儿。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解2

步骤2

揉成初级扩展阶段，撕开有不规则的破洞。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解3

步骤3

放入软化的黄油继续揉。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解4

步骤4

揉出手套膜。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大拿手搓一下，不回缩不反弹，就是发酵好了。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解6

步骤6

手揉排气后分成四份。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解7

步骤7

滚圆后在湿纸上滚一下再去芝里滚一下，芝麻就会均匀的粘在汉堡上了
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解8

步骤8

芝麻可以粘的多一点，也可以少一点，看自己喜欢。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解9

步骤9

烤箱提前180度预热十分钟，然后将发酵好的汉堡胚放入烤箱烤18分钟颜色满意盖锡纸。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解10

步骤10

鸡蛋煎一下。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解11

步骤11

鸡肉肠煎一下
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解12

步骤12

准备好其他食材生菜，黄瓜，芝士片，沙拉酱。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解13

步骤13

芝士，鸡蛋，黄瓜片儿依次往上摆。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解14

步骤14

挤上沙拉酱再放生菜和烤肠。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解15

步骤15

OK啦！美美的双肠汉堡做好了。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解16

步骤16

来杯牛奶配点儿水果，一顿美美的早餐，开始享用吧。
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解17

步骤17

成品图
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡的做法图解18

步骤18

成品图。

鸡肉肠汉堡的烹饪技巧

不喜欢放香肠的，也可以放火腿片，午餐肉以及自己做的炸鸡块儿都可以，汉堡里面夹的东西很随意，只要自己喜欢的都可以往里面放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 汉堡 外国的 晚餐

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