赛螃蟹---炒鸡蛋

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赛螃蟹的用料

鸡蛋 4个 姜末 适量
白醋 4勺 糖 1勺
料酒 1勺

赛螃蟹的做法

赛螃蟹---炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

姜切沫
赛螃蟹---炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋，蛋清和蛋白分开打散
赛螃蟹---炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

在姜末中加入4勺白醋，1勺料酒，1勺糖和适量盐，备用。
赛螃蟹---炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

蛋清在锅中滑炒，加入调好的姜汁，翻炒几下关火。
赛螃蟹---炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

蛋黄在另外滑炒。
赛螃蟹---炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

将炒好的蛋清和蛋白成装在盘中。。

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 LuLu小厨 编写，未经授权不得转载

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