卤蛋

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卤蛋的用料

​鸡蛋 随意 桂皮 1片
八角 4个 香叶 4片
茴香 1小撮 生抽 3勺
料酒 3勺 老抽 1勺
干辣椒 3个 盐 适量
香油 适量

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟剥壳，放盘子里
卤蛋的做法图解2

步骤2

锅内加入没过鸡蛋的水，煮开后，加入配料，煮开。小火满煮20分钟。泡一夜。第二天就可以吃了。同样的办法可以卤豆腐皮其它。

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 tz童鞋 编写，未经授权不得转载

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