炸酱面

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这款炸酱面,我用的是非常简单的调料和做法,但味道一点也不打折扣喔,大家可以试一试喔

炸酱面的用料

猪肉馅 适量 甜面酱 适量
豆瓣酱 适量 大葱 适量
面条 适量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

材料如图
炸酱面的做法图解2

步骤2

先制作酱料,锅内放少量花生油,放入葱花炝味
炸酱面的做法图解3

步骤3

然后放入肉馅,翻炒几下
炸酱面的做法图解4

步骤4

倒入甜面酱和豆瓣酱一起翻炒,然后倒入少量开水(这一步是避免酱料过咸),收汁儿出锅
炸酱面的做法图解5

步骤5

煮面条
炸酱面的做法图解6

步骤6

煮好的面条过一遍凉白开水(防止面条黏连,可使面条口感更清爽)
炸酱面的做法图解7

步骤7

面条盛到碗里,倒入炒制好的酱料,撒上葱花,做好啦(也可以放黄瓜丝喔)太香了。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-04

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