凉拌金针菇

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今早的凉拌金针菇，味道不错。以前特别喜欢吃罐装的那种辣辣的金针菇，什么也不就着，空嘴就能吃好多。后来慢慢吃的多了就有些腻了，只是偶尔涮火锅会放一些。这回的凉拌金针菇却是可以一试，口感略清淡些，配面正好。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~

凉拌金针菇的用料

金针菇 100g 小米椒 3个
葱花 5g 香菜 5g
盐 适量 鸡精 1g
耗油 2g 蒸鱼豉油 2g

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，放到热水里焯熟
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

捞出后过凉
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

加入葱花
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

加入小米椒、盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

加入香菜
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

拌匀即可
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

开吃~

凉拌金针菇的烹饪技巧

金针菇焯水时间不用太长 我的个人微信:nuanfu9 有问题随时加我询问~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 暖夫生活 编写，未经授权不得转载

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