莴笋炒腊肉

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我是喜欢拿简单的食材做菜的，所以每样菜可能都是简简单单的几种调味料

莴笋炒腊肉的用料

莴笋 腊肉
辣椒 蚝油酱油

莴笋炒腊肉的做法

莴笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

自家的腊肉，先拿锅烧水煮一下，主要是去掉油以及外层的灰（因为这是烟熏的腊肉）
莴笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

莴笋削皮洗净
莴笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

切成片
莴笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

腊肉开水煮一会拿出来，切成薄片
莴笋炒腊肉的做法图解5

步骤5

然后就热锅爸腊肉炼油，因为很肥，所以要把油练出来，盛出去一些
莴笋炒腊肉的做法图解6

步骤6

练成这样就差不多啦
莴笋炒腊肉的做法图解7

步骤7

稍后就加入莴笋片，翻炒
莴笋炒腊肉的做法图解8

步骤8

翻炒到莴笋片变成柔软一些的时候就加入酱油，蚝油等调味料
莴笋炒腊肉的做法图解9

步骤9

以及加入辣椒粉，就那种细细的辣椒粉
莴笋炒腊肉的做法图解10

步骤10

再翻炒片刻就可以出锅啦

莴笋炒腊肉的烹饪技巧

腊肉是家里烟熏的，也可以拿其它的肉代替哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 倩倩一直都在 编写，未经授权不得转载

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