卡通蔓越莓奶酥饼干

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蔓越莓奶酥饼干的用料

低筋面粉 180g 蛋黄 3个
黄油 80g 白糖 50g
蔓越莓干 50g 奶粉 12g
表面蛋黄液 半个 香草精 少许

蔓越莓奶酥饼干的做法

卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解1

步骤1

准备食材；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解2

步骤2

黄油隔水软化或室温软化，蔓越莓干提前用水泡好；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后倒入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，揉成面粉屑；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解4

步骤4

加入白糖和奶粉，搅拌均匀后揉合；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解5

步骤5

蛋黄加入少许香草精打散；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解6

步骤6

分次加入揉合的面粉中，每次加入后都要揉匀再加去下一次；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解7

步骤7

直到把所有的蛋黄液加入，揉成不粘手的面团；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解8

步骤8

把蔓越莓干稍微切碎一些，加入面团中；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解9

步骤9

蔓越莓干和面团揉匀；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解10

步骤10

将面团擀成不到一厘米后薄饼；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解11

步骤11

用饼干模压成各种形状，预热烤箱200度5分钟；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解12

步骤12

在饼干上用牙签点上眼睛和嘴，刷上一层蛋黄液，放入烤箱中层180度15分钟后，拿出放在烤箱上层烤2分钟至上色；
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解13

步骤13

香甜酥脆的饼干烤完了！
卡通蔓越莓奶酥饼干的做法图解14

步骤14

放入精美的小包装袋，还不错！

蔓越莓奶酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

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