电饭锅排骨

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杨菇娘儿
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第一次用电饭锅做，肉烂入味儿，赶紧记下来。

电饭锅排骨的用料

排骨 23块钱的 大料 1
料酒 适量 食盐 适量
糖 适量 姜 适量
酱油 适量 花椒麻椒 各6个
干辣椒 2 香叶 2
热水 大约1L

电饭锅排骨的做法

步骤1

1.冷水泡两遍 2.冷水下锅焯，小火，去浮沫，水开3分钟后捞肉，关火。 3.热锅，少油，炒香料，下排骨，酱油糖上色，关火。 4.放入电饭锅，加水没过排骨，稍多。加热，水蒸发一半了，加盐，等跳闸。完。

电饭锅排骨的烹饪技巧

焯～炒～焖 盐后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 杨菇娘儿 编写，未经授权不得转载

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