青椒肉丝

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青椒肉丝是一道最家常的菜。

青椒肉丝的用料

瘦肉 150g 青椒 2个
适量 适量
生抽 适量 淀粉 适量
适量 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切丝,加入少许盐和水淀粉,拌匀,腌5分钟。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒洗净去蒂,切成丝,蒜切片,姜切丝。
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

锅里倒入油,放入肉丝划散。
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

炒至肉丝变色后放入姜丝与蒜,翻炒几下。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

放入青椒丝,炒至断生。
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加入少许淀粉水
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

加少许盐与生抽翻炒匀即可出锅。
青椒肉丝的做法图解8

步骤8

成品
青椒肉丝的做法图解9

步骤9

成品

青椒肉丝的烹饪技巧

喜欢颜色好看些的可以加入一些老抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-06

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