家常豆豉回锅肉

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老婆说晚上吃大米！吃什么菜呢？

回锅肉的用料

五花肉 400克 青蒜苗 4棵
郫县豆瓣酱 2勺 生抽 一勺
花椒 适量 大料 2个
白糖 一小勺 葱 适量
姜 适量 黑木耳 适量
豆豉 适量

回锅肉的做法

家常豆豉回锅肉的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜切碎，黑木耳泡发备用
家常豆豉回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片备用
家常豆豉回锅肉的做法图解3

步骤3

平底锅放少量油把切好的五花肉两面煎至焦黄乘盘备用
家常豆豉回锅肉的做法图解4

步骤4

锅内留底油放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱炒出红油放入切好的蒜苗、肉片、黑木耳翻炒即可！
家常豆豉回锅肉的做法图解5

步骤5

成品图

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 农村小伙兒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常味 下饭菜

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