奥利奥覆盆子冰激淋

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奥利奥覆盆子冰激淋的用料

红色覆盆子 100克 奥利奥 半袋
淡奶油 250ml 细砂糖 60克
鸡蛋黄 5个 朗姆酒 5ml

奥利奥覆盆子冰激淋的做法

奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解2

步骤2

细砂糖加入五个蛋黄中搅拌均匀。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解3

步骤3

隔热水将细砂糖融化。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解4

步骤4

倒入朗姆酒搅拌。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器将蛋黄略微打发，出现纹路。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解6

步骤6

将奥利奥饼干去除中间糖的部分。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解7

步骤7

放入食品袋中，用擀面杖将奥利奥饼干敲碎。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解8

步骤8

打发淡奶油，打至出现纹路。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解9

步骤9

倒入蛋黄糊混合均匀。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解10

步骤10

倒入奥利奥饼干搅拌。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解11

步骤11

将搅拌好的冰激凌糊放入饭盒中，放入冰箱里冷冻五小时以上。
奥利奥覆盆子冰激淋的做法图解12

步骤12

用冰激凌勺将冰激凌挖出，放入覆盆即可食用。

奥利奥覆盆子冰激淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-07

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分类： 无水印 甜 冰品 冰激凌 冰箱

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