可妮兔酸奶慕斯蛋糕

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我是Line家族的超级小迷妹，几乎把所有line的模具都买了个遍。

可妮兔酸奶慕斯蛋糕的用料

消化饼干 60克 黄油 30克
原味酸奶 120克 糖粉 20克
柠檬汁 12克 淡奶油 100ml
吉利丁片 3片 凉水 40克
新鲜水果 100克

可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法

可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干装进保鲜袋，擀面杖擀碎。黄油隔水加热倒入饼干中搅拌均匀。 饼干底放入模具中，冰箱冷藏。（模具没有底可以用锡纸包一下）
可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

水果切丁。
可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

切好的水果铺在饼干底上，边缘部分留出来。
可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

酸奶加糖粉搅拌均匀，加入柠檬汁继续搅拌。
可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片放入凉水泡软，将凉水加入至吉利丁片融化，倒入酸奶中快速搅拌。 淡奶油打发7分至有纹路即可，倒入酸奶液中搅拌。搅拌好的慕斯液倒入模具，轻轻震出气泡，冰箱冷藏6小时。
可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

取出蛋糕，用吹风机吹下四周很容易脱模。 接下来就是最重要的表情！！！！！
可妮兔酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

萌萌的可妮酸奶蛋糕就做好！

可妮兔酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

表情这部一定不能着急，不然毁一脸(ฅωฅ*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 小哆的大口袋 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙 高颜值

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