立夏之欢：春后银鱼恋食人生

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荷叶性凉，清热消暑 莼菜微酸，开胃解腻 这一碗汤，淡淡清香淡淡酸，就着银鱼之鲜，譬如东瀛的梅子茶泡饭

立夏之欢：春后银鱼恋食人生的用料

银鱼 适量 荷叶 少量
莼菜 少量 高汤 适量
姜 少量

立夏之欢：春后银鱼恋食人生的做法

立夏之欢：春后银鱼恋食人生的做法图解1

步骤1

姜水泡银鱼，去腥
立夏之欢：春后银鱼恋食人生的做法图解2

步骤2

鲜荷叶煮水，沸腾后捞出
立夏之欢：春后银鱼恋食人生的做法图解3

步骤3

银鱼放入荷叶水，沸腾后下少量莼菜
立夏之欢：春后银鱼恋食人生的做法图解4

步骤4

沸腾片刻，加盐出锅

立夏之欢：春后银鱼恋食人生的烹饪技巧

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创建时间:2017-05-09

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