油焖香菇茭白笋

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夏天到了也不爱吃肉，很喜欢吃油焖笋，自己改良了一下，简单方便又下饭，很好吃的一道素菜

油焖香菇茭白笋的用料

鲜香菇 4朵 茭白 3根
春笋 2跟 耗油（碗汁） 1勺
白糖（碗汁） 1勺 咸味生抽（碗汁） 3勺
葱蒜 适量

油焖香菇茭白笋的做法

油焖香菇茭白笋的做法图解1

步骤1

准备食材，春笋剥皮开水焯一下，茭白剥皮切成滚刀块
油焖香菇茭白笋的做法图解2

步骤2

小火把葱蒜爆香
油焖香菇茭白笋的做法图解3

步骤3

导入切好的主料继续煸炒，鲜香菇会出水，把水炒干就行了
油焖香菇茭白笋的做法图解4

步骤4

碗汁：耗油一勺，咸味生抽三勺，糖一勺，少放些水搅拌均匀
油焖香菇茭白笋的做法图解5

步骤5

倒入碗汁小火收汤，这样会很近味
油焖香菇茭白笋的做法图解6

步骤6

汤收好就可以出锅了，非常下饭，碗汁不用放盐，生抽和耗油都有咸味

油焖香菇茭白笋的烹饪技巧

春笋要焯一下水去一下味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-09

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