豆浆燕麦饼干

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破小龟
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怀孕后得了妊娠糖尿病，只能多吃粗粮，所以自己动手做了这款饼干。

豆浆燕麦饼干的用料

柴鸡蛋 2个 玉米油 100g
豆浆 30g 即食燕麦 200g
面粉 100g 椰蓉 50g
木糖醇 30g 蔓越莓干 30g

豆浆燕麦饼干的做法

豆浆燕麦饼干的做法图解1

步骤1

在盆中打入两个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。
豆浆燕麦饼干的做法图解2

步骤2

加入玉米油，用打蛋器混合均匀。
豆浆燕麦饼干的做法图解3

步骤3

再加入豆浆，这是混合均匀后的样子。
豆浆燕麦饼干的做法图解4

步骤4

另拿一个容器，将木糖醇、蔓越莓、椰蓉、即食燕麦及面粉称量好，并混合均匀。
豆浆燕麦饼干的做法图解5

步骤5

这是干粉混合好的状态。
豆浆燕麦饼干的做法图解6

步骤6

将干粉倒入刚才的湿性材料中，并用刮刀混合均匀。
豆浆燕麦饼干的做法图解7

步骤7

预热烤箱，上下火150℃，我做了两种样子，一种直接按压成小圆片，一种擀成了大的片，打算烤好后切条食用。
豆浆燕麦饼干的做法图解8

步骤8

预热好烤箱后就将饼干放入，20分钟后出炉，这是烤好后的样子，放凉再切条，味道还不错。

豆浆燕麦饼干的烹饪技巧

烤好后的饼干不够脆，有可能是因为湿性材料过多了，可以适当增加干性材料的比例，应该会更好。下次试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 破小龟 编写，未经授权不得转载

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