麻酱凉面

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爱做菜的东北大妞儿
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麻酱凉面的用料

面条 400克 胡萝卜 1根
麻将 100克 辣椒油 20毫升
生抽 10毫升 花椒油 5毫升
盐 4克 耗油 一勺
鸡精 适量 碎花生 适量

麻酱凉面的做法

麻酱凉面的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，用热水抄了，再用凉水冲一下。留着备用
麻酱凉面的做法图解2

步骤2

熟花生米弄碎（可以用擀面杖捣碎，或者刀面拍碎）。
麻酱凉面的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋摊饼，切丝，备用。
麻酱凉面的做法图解4

步骤4

热油炒花椒粒和葱花，炒香，盛出。
麻酱凉面的做法图解5

步骤5

在花椒油里放入酱油，酱油自己可以适量放。

步骤6

调麻酱，耗油，鸡精，一起搅拌。
麻酱凉面的做法图解7

步骤7

煮面
麻酱凉面的做法图解8

步骤8

放点辣椒油，和上面调料一起拌起来，艾玛，太想了。

麻酱凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 爱做菜的东北大妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 炒 焯

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