蛋黄椰丝球

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雯妹儿哟
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蛋黄椰丝球的用料

蛋黄（生） 3个 无盐黄油 75G
普通面粉（中筋面粉） 30G 白砂糖 30G
全脂奶粉 15G 细盐 1小撮
椰蓉 100G

蛋黄椰丝球的做法

蛋黄椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油提前从冰箱里拿出室温软化后加盐糖打发至颜色变浅，体积变大。
蛋黄椰丝球的做法图解2

步骤2

一个一个加入生蛋黄，每加一个都充分搅匀
蛋黄椰丝球的做法图解3

步骤3

筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉。
蛋黄椰丝球的做法图解4

步骤4

拌匀成团，尽量避免过多揉搓（过多的揉搓会使后续烤的过程开裂。）
蛋黄椰丝球的做法图解5

步骤5

搓成小球，排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上。
蛋黄椰丝球的做法图解6

步骤6

送入预热好160℃的烤箱中上层，上下火烤10-12分钟即可。
蛋黄椰丝球的做法图解7

步骤7

来，喂你。

蛋黄椰丝球的烹饪技巧

这里用到的奶粉是无糖的，如果买不到无糖奶粉用甜奶粉代替也可以，糖适量减少就好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 雯妹儿哟 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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