蛋炒饭

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月亮上的蝴蝶520
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偶尔吃吃炒饭还是挺不错的，把家里现有的食材都用上啦，简简单单又一餐

蛋炒饭的用料

鸡蛋 1个 胡萝卜 30g
米饭 适量 火腿肠 半根
盐 适量 油麦菜 一小把
生抽 适量 蒜 一粒
鸡精 适量

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

火腿肠，胡萝卜，蒜切方块，油麦菜切段，鸡蛋加盐打散
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅里放油，先放胡萝卜，翻炒一分钟
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

再放火腿肠翻炒一分钟，再放蒜煎一下，放入米饭翻炒两分钟，放入盐，生抽，鸡精
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

再把鸡蛋直接倒入米饭中翻炒至鸡蛋均匀沾到米粒上，再放油麦菜翻炒至熟即可
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

成品，装盘

蛋炒饭的烹饪技巧

1.为了让胡萝卜的营养挥发出来必须先放油煸炒 2.炒饭，米饭一定要用前一天剩下来的，然后加一点点水用勺子弄散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载

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