蜜汁叉烧烤鸡腿

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都是把大象放入冰箱需要3步，那么再来看看这道菜要几步？现成的调料揉一揉（为了进味），腌一腌（冰箱来帮忙），烤一烤（烤箱来制作），是不是很简单。这小鲜肉出场，不管是宴客或是自己吃都倍有面。

蜜汁叉烧烤鸡腿的用料

鸡边腿 2只 叉烧酱 2大勺
葱 2段 洋葱 半个
姜 4片 白胡椒粉 1克
料酒 1汤匙 蜂蜜 1大勺

蜜汁叉烧烤鸡腿的做法

蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

加入叉烧酱
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

取出放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解7

步骤7

制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解8

步骤8

加少量水调匀
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解9

步骤9

15分钟后翻面，刷少许蜜汁
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解10

步骤10

最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束
蜜汁叉烧烤鸡腿#一机多能一席饪选#的做法图解11

步骤11

好了，可以吃了

蜜汁叉烧烤鸡腿的烹饪技巧

鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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