健康蚕豆炒虾仁+

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一定要健康饮食，所以我做了含有优质蛋白的基围虾和蚕豆来做搭配！

蚕豆炒虾仁的用料

虾仁 10只左右 蚕豆 三四十粒
葱末 少量 盐 少量
蚝油 少量 料酒 少量
生抽 少量

蚕豆炒虾仁的做法

健康蚕豆炒虾仁+#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

把去头，去虾线，剖开背部和腹部，留尾巴的基围虾，放入盐、料酒、蚝油、生抽进行腌制十分钟。
健康蚕豆炒虾仁+#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

把剥好的蚕豆放入开水中，进行焯水，变色后5分钟捞出备用。
健康蚕豆炒虾仁+#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

把基围虾放入油锅翻炒。
健康蚕豆炒虾仁+#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

待基围虾变色后加入蚕豆进行翻炒，由于虾仁易熟，蚕豆已经焯水过，所以快速翻炒，根据口味调味就可以出锅啦！
健康蚕豆炒虾仁+#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

出锅啦…

蚕豆炒虾仁的烹饪技巧

基围虾一定要剖开背部和腹部，不然不会卷成小圆坨哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 小葡萄De妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 葱香味 炒

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