蒜蓉蒸青龙

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哆啦大耳朵
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三亚的海鲜品种丰富又新鲜，光龙虾就有好几类，对海鲜不是很在行，随便买了一只青龙回来用蒜蓉蒸着吃，没想到效果意外的好，不光品相完美而且味道鲜美！

蒜蓉蒸青龙的用料

青龙虾 1只 蒜蓉三四瓣
玉米油

蒜蓉蒸青龙的做法

蒜蓉蒸青龙的做法图解1

步骤1

青龙破开背部，抽去筋洗净待用

步骤2

蒜瓣用刀拍碎剁成碎末待用。

步骤3

锅热下玉米油，火不用太大，大概6、7成热就可以了，入蒜蓉煸香。（油多放点，蒜油很香，但是油不能太热，蒜蓉容易烤焦。）

步骤4

龙虾入蒸锅浇上蒜蓉，蒸10分钟，份量大的龙虾需要15-20分钟，自己掌握时间，蒸久了肉质会硬。
蒜蓉蒸青龙的做法图解5

步骤5

成品图

蒜蓉蒸青龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 哆啦大耳朵 编写，未经授权不得转载

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