蒜蓉蒸豆角

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Sofia199
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家里有没有长辈牙不好，这个菜超适合他们哦，当然年轻人吃味道也是棒棒的！

蒜蓉蒸豆角的用料

豆角 0.6斤 蒜蓉 一个蒜头
生姜 适量 面粉 1勺
盐 适量 橄榄油 适量

蒜蓉蒸豆角的做法

蒜蓉蒸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净，切段。
蒜蓉蒸豆角的做法图解2

步骤2

一个蒜头洗净，切末。生姜适量切末。（本来需要加些小米辣，但考虑到长辈们不怎么吃辣，所以取消了这味佐料）。
蒜蓉蒸豆角的做法图解3

步骤3

将锅内水煮沸，再将切好的豆角放入锅中煮沸，煮至三到五分熟捞出滤水。
蒜蓉蒸豆角的做法图解4

步骤4

将滤水后的豆角放入碗中，加入适量橄榄油拌匀。
蒜蓉蒸豆角的做法图解5

步骤5

加入一勺面粉，适量盐放入，拌匀。
蒜蓉蒸豆角的做法图解6

步骤6

将拌好后的豆角放入蒸锅，蒸煮约十分钟（这个时间段可以按个人口味进行）
蒜蓉蒸豆角的做法图解7

步骤7

将锅内倒入适量油，将切好的蒜末，生姜末一起倒入锅中爆香
蒜蓉蒸豆角的做法图解8

步骤8

将蒸好的豆角从蒸锅内取出，将热油连同蒜泥生姜末一起倒入菜上，一盆简单可口的蒜泥豆角就完成了，咀嚼不费力，老年人很是喜欢。

蒜蓉蒸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 Sofia199 编写，未经授权不得转载

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