紫苏红糖核桃花生包子

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无私的荞麦很不想说话
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小时候记得家里那会都种庄稼，都会有紫苏，每到收获季节之后妈妈就会给我们包紫苏和红糖包子，这都是奢侈的东西，那时候就会觉得这是最好吃的美食，那时候穷没有零食吃的，所以一次都能吃好几个，随着现在生活条件越来越好了，吃的也多了，但是这个美味一直忘不了，今天给里面加了花生核桃，宝宝可爱吃了

糖核桃的用料

面团 500g 温水 约160克
干酵母 8g 馅料 360g
去皮熟花生碎 80g 红糖 约100克
生面粉 约60克 核桃 80g
紫苏 100g

糖核桃的做法

紫苏红糖核桃花生包子的做法图解1

步骤1

熟核桃碎
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解2

步骤2

炒熟的紫苏，也压碎
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解3

步骤3

熟花生碎
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解4

步骤4

红糖
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解5

步骤5

面都已经发好了，就使劲揉十分钟，等到不起泡，切开没有小孔，然后切成这种小段，用掌心一按就成这样了，然后用擀面杖擀圆就好了
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解6

步骤6

包好的包子，上锅蒸放的时候用手圆一下包子就立起来了这时候给锅里面倒水冷水蒸小火蒸水开之后大火蒸15分钟，时间到了在等五分钟开盖，还有我在上面盖了一个湿毛巾还压了一个比较重的石板，我妈说这样不露漏气，蒸出来的包子馒头饱满好吃
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解7

步骤7

出锅了还不错
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解8

步骤8

包子，陷有点少了
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解9

步骤9

包子
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解10

步骤10

锅太小了一次蒸不完，我就做了一个饼，加了点蜂蜜还有炸了油饼，麻花今天做的不太成功，因为面发的有点过太软了，就这样下锅了，蜂蜜上色哦
紫苏红糖核桃花生包子的做法图解11

步骤11

小火炸的，面里面揉了一些蜂蜜，看起来颜色好好哦

糖核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 无私的荞麦很不想说话 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 蒸 包子

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