全麦萝卜饼（麦糊烧）

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自从去了幼儿园，小主便秘越来越严重啦。看他涨红了脸使劲，眼泪口水到处都是。心疼的不要不要。所以全家一起开启了“能吃杂粮就杂粮、能吃全麦就全麦、能吃蔬菜就蔬菜”模式。 这个萝卜全麦葱饼，萝卜和葱都对通便好（葱也是蔬菜啊！是草啊！都是膳食纤维啊！） 作为早餐营养又快手，香香的宝宝超爱吃。最近我们家翻牌率超高的。

麦糊烧的用料

全麦面粉 75g 中筋面粉 75
红皮萝卜 半个 小葱 1把
鸡蛋 1个 盐 少许

麦糊烧的做法

#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解1

步骤1

前一晚可以先准备的：两种面粉混合好备用。全麦粉的量可以根据自己需要调节，但最好不要超过一半，否则会影响口感。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解2

步骤2

前一晚可以先准备的：小葱切段盖上保鲜膜，放冰箱。葱可以多多益善，因为饼是要油里煎的，葱烤过会很香，宝宝爱吃的。可别把葱不当蔬菜哦！膳食纤维满满的！
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解3

步骤3

早上的工作开始了：萝卜擦丝。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解4

步骤4

把鸡蛋直接打进面粉里混合搅匀。加水到稀糊状。加盐打匀。（面糊越稀饼越薄，根据宝宝洗好调整哦）
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解5

步骤5

萝卜、葱、切碎的香肠一起拌起来。我这里加了整整一碗葱，宝宝吃确实多了一点，感觉大半碗应该是最合适的。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解6

步骤6

油锅加少量油抹匀，待油热后倒入适量面糊，晃动锅子使均匀。面糊厚的话也可以用锅铲帮忙抹一下。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解7

步骤7

小火等表面凝固，翻面。比较有凹凸感的这一面可以多煎一会儿，稍微焦一点葱香味更足。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解8

步骤8

出锅。可以直接吃，也可以卷起来切一切，方便宝宝拿着吃。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解9

步骤9

配个南瓜小米粥。说真的，最近每次吃完这一套，我心里都默默在想：老天啊赐我宝宝一坨便便吧…恐怕只有家有便秘宝宝的妈妈们才能理解吧（笑）。
#便秘宝宝应援# 全麦萝卜饼（麦糊烧）的做法图解10

步骤10

其实这么看葱也还好？

麦糊烧的烹饪技巧

葱尽量往多里加！别怕！膳食纤维啊都是！ 宝宝如果嘴叼，还可以适当加点香肠什么的。毕竟早餐也要有点肉才有力气啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 蘑菇家的厨房 编写，未经授权不得转载

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