槐花馅包子

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现在正是槐花开的时候，槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，它含有芦丁，槐花二醇，维生素A等物质。槐花有凉血止血，清肝泻火，抗炎之功效。吃槐花要吃还未开的花咕嘟，这样的嫩。等花开了在吃槐花就老了。

槐花馅包子的用料

普通面粉500克 安琪酵母3克
水适量 肉馅300克
槐花500克 葱姜适量
十三香适量 盐适量
香油适量 生抽适量

槐花馅包子的做法

槐花馅包子的做法图解1

步骤1

面粉放在盆里，用加了酵母的温水，把面和匀，和成面团，盖上保鲜膜发2.3倍。把发好的面团排气揉好，揪出大小均匀的面团，擀成圆型
槐花馅包子的做法图解2

步骤2

槐花洗脸，锅里放水烧开，把槐花焯水，然后过凉水，捞出控，放入调好的肉馅里，加上调料拌匀备用
槐花馅包子的做法图解3

步骤3

去一个小面团擀成圆型，放入馅料
槐花馅包子的做法图解4

步骤4

用左手拖住面片，用右手推这捏出褶皱，如图
槐花馅包子的做法图解5

步骤5

所有的面片都包好
槐花馅包子的做法图解6

步骤6

把包好的包子摆在笼屉上，醒发半个小时，锅里放水烧开，放笼屉蒸20分钟，关火，焖2分钟，出锅
槐花馅包子的做法图解7

步骤7

出锅啦
槐花馅包子的做法图解8

步骤8

在来一盘

槐花馅包子的烹饪技巧

买回来的槐花洗干净，然后焯水，槐花还可以和鸡蛋炒这吃，吃法很多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 焖 咸

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