鲫鱼豆腐汤

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给孩子增添营养的抚食

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
姜 3片 葱 3段
盐 适量 杏菇 少量
花椒 少量 香菜 少量
蒜末 少量 香油 少量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

将鲫鱼两边横切几刀，在切缝间放入少许葱丝，姜丝，花椒，盐，腌制10-15分钟。
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

冷锅下少许油，待油五成热，放入腌制好的鲫鱼，煎至金黄色翻另一面至金黄色。
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

将切好的豆腐放入油锅
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

加热水淹过鱼，放入杏菇，开始炖制
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

倒入汤锅，放如剩余的葱丝，继续炖。
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

炖出白汤后可根据个人口味放入少许盐，少许香油，撒上香菜，盛如大碗食用。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

1.由于给孩子做的，没有加味精或鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 三味书生 编写，未经授权不得转载

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