排骨烧山药

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童年的味道。

排骨烧山药的用料

小排 1条 铁棍山药 1.5条
生姜 6片 小辣椒 6.7个
蒜头 4.5个 料酒 适量
生抽 适量 酱油 适量
香油 适量 盐 3..4勺
味精 1..2勺

排骨烧山药的做法

排骨烧山药的做法图解1

步骤1

把山药剥皮，剥后把山药切好，放入水中浸，到炒菜时在用，防止氧化山药发黑
排骨烧山药的做法图解2

步骤2

把新鲜的排骨放入碗中，在加盐，味精，酱油，生抽，香油，料酒，放入几片姜，看各自的喜爱，适量的放。
排骨烧山药的做法图解3

步骤3

把排骨拌匀，在腌1小时，更好的入味，好吃。
排骨烧山药的做法图解4

步骤4

剥好蒜不要切要一个一个的，炖好还可以吃，味道还不错哦，切好小辣椒。
排骨烧山药的做法图解5

步骤5

把排骨炒几分钟小火，在放入山药翻炒。
排骨烧山药的做法图解6

步骤6

加入蒜头和小辣椒，炒几分钟。
排骨烧山药的做法图解7

步骤7

放入适当的水，加入盐1勺，少许味精和酱油，上点色
排骨烧山药的做法图解8

步骤8

煮到少许的水，入它收汁就可以出锅了。
排骨烧山药的做法图解9

步骤9

这样作品就完成啦

排骨烧山药的烹饪技巧

切记剥完皮山药一定要放入水中，炒时在拿出来。不然会氧化哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 谁让我在原地等你 编写，未经授权不得转载

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