红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 1000克 姜片 7片
料酒 15毫升 生抽 50毫升
腐乳汁 少许 花椒颗粒 少许
大料颗粒 少许 葱 一根
蒜 五瓣 辣椒 5个
冰糖 20克

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切两厘米块儿
红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中反复炒制10分钟，依次放入花椒、大料、辣椒、葱段、姜片、蒜，生抽、料酒、腐乳汁，继续翻炒五分钟待出油
红烧肉的做法图解3

步骤3

将肉盛入电饭锅，加开水莫过肉，加入冰糖4-5块，炖煮
红烧肉的做法图解4

步骤4

加盐，继续炖煮，待水分蒸发完，即可出锅

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 15234268139 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 甜 咸

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