可爱的肉松贝贝来了

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孩子住宿，周末回来总想着做点啥给她带去学校吃。这个是小的开口要我做的，说看到有同学带，咸口的，她比较喜欢。我还从没有做过，今天下班早就试试。

肉松贝贝的用料

鸡蛋 3个 糖 40g
牛奶 30g 低粉 50g
玉米油 35g 肉松 适量
紫菜 适量 沙拉酱 适量

肉松贝贝的做法

可爱的肉松贝贝来了的做法图解1

步骤1

蛋黄加牛奶搅拌
可爱的肉松贝贝来了的做法图解2

步骤2

加油牛奶继续搅拌均匀
可爱的肉松贝贝来了的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉翻拌匀
可爱的肉松贝贝来了的做法图解4

步骤4

蛋白分次加糖
可爱的肉松贝贝来了的做法图解5

步骤5

打发到湿性发泡就可以了，小弯钩出现就好了
可爱的肉松贝贝来了的做法图解6

步骤6

舀3分之一的蛋白入蛋黄面湖里，翻拌均匀
可爱的肉松贝贝来了的做法图解7

步骤7

再将其回倒入剩下的蛋白里，继续翻板均匀
可爱的肉松贝贝来了的做法图解8

步骤8

在杯子上套上一次性裱花袋，装入面糊
可爱的肉松贝贝来了的做法图解9

步骤9

在油纸上挤出大椭圆形，我挤得太丑，大家忽略哈
可爱的肉松贝贝来了的做法图解10

步骤10

烤箱预热170℃，烤10分钟就好了
可爱的肉松贝贝来了的做法图解11

步骤11

用刮刀将蛋糕铲下
可爱的肉松贝贝来了的做法图解12

步骤12

涂上沙拉酱，在下面垫上长出蛋糕皮的紫菜条，两头往上折，沾在沙拉酱，撒上多多的肉松，合起蛋糕片，就成了(照片忘记拍了)
可爱的肉松贝贝来了的做法图解13

步骤13

大大小小，挤面糊的时候没注意
可爱的肉松贝贝来了的做法图解14

步骤14

成品
可爱的肉松贝贝来了的做法图解15

步骤15

满满都是自己做的肉松，满满都是爱！

肉松贝贝的烹饪技巧

蛋白打发一定不要打发过头，烘烤时间也不要过头，不然做贝贝时边缘容易裂开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载

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