不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕

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娃娃还小，外面买的糕点不放心，还是自己在家做好一些

蒸出来的蜂窝蛋糕的用料

鸡蛋 3个 面粉 3勺
白砂糖 3勺 食用油 5g
纯牛奶 200ml

蒸出来的蜂窝蛋糕的做法

不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，如图。全程在无水容器和工具下进行，另外，蛋白内一定不要有蛋黄进去。
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解2

步骤2

我全程用的手打
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解3

步骤3

继续打，不要停
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解4

步骤4

打到图中小气泡时，最后加剩下的1/3。
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解5

步骤5

继续打，不要停
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解6

步骤6

倒扣盆不会掉落或滑下，哦了！
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解7

步骤7

打蛋黄那步没拍，就是平常的搅散，其中加1勺白糖，加纯牛奶，然后慢慢把蛋黄液到至打发的奶油中，用勺子上下翻搅，注意是上下翻搅。再加入面粉，至搅拌均匀。
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解8

步骤8

把要用到的蒸碗内刷一层食用油，不用太多，薄薄的一层就可以，便于蒸好之后脱碗
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解9

步骤9

闷好后，出货，脱碗至盘中。
不用烤箱，蒸出来的蜂窝蛋糕的做法图解10

步骤10

再切个差不多的造型，可还行？

蒸出来的蜂窝蛋糕的烹饪技巧

1.打发奶油时可选择电动打蛋器哦？手动着实累，因为中间不能停
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

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分类： 无水印 甜 香 奶香味 蒸

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