芝麻蜂蜜蛋糕

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晟昊农场执行长
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由于老公和儿子都比较喜欢吃蜂蜜蛋糕，但是出于对外面卖的蛋糕担心卫生问题，于是还是决定自己试着做一下。 结果还很出乎意料，比想象的好吃太多了

芝麻蜂蜜蛋糕的用料

低粉 50g 鸡蛋（约50g） 2个
细砂糖 30g 白芝麻 一小把
蜂蜜 20g 玉米油 5g

芝麻蜂蜜蛋糕的做法

芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄加入油搅匀
芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蜂蜜搅匀，在筛入面粉搅匀
芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加入白糖，中速打至细腻转低速打至温性状态
芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

取一勺蛋白糊和蛋黄糊充分搅匀
芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

再全部混合搅匀
芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入磨具（如果不铺油纸的话，在磨具底部抹一层油）用刮铲把面糊平整，抓一小把芝麻均匀洒在面糊上，然后烤箱预热5分钟，140度中火，放入烤箱中层35分钟即可。
芝麻蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后，取出等凉了以后，用刮铲把蛋糕从磨具里铲出，切成小片即可。你也试试吧！味道不错哦！儿子说比买的好吃哦！

芝麻蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

面糊倒入磨具后会有气泡，把磨具在桌子上震几下，把气泡赶走，再放入预热好的烤箱。香甜的蜂蜜蛋糕可以配一杯花茶，很不错的下午茶哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 晟昊农场执行长 编写，未经授权不得转载

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