葱油饼

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葱油饼是我一直都比较喜欢的面食。以前读书的时候，在路边买上2个边吃边走的，后面担心外面的油不太好就都没吃了。这不现在嘴馋，就试着自己捣鼓喽！

葱油饼的用料

中筋面粉 300g 香菇 适量
鸡精 少许 白萝卜 适量
食用油 适量 食盐 少许
葱 适量 雪菜 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

取一半中筋面粉后加入温开水
葱油饼的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状
葱油饼的做法图解3

步骤3

另一半中筋面粉倒入清水
葱油饼的做法图解4

步骤4

和成絮状
葱油饼的做法图解5

步骤5

两份絮状面团混合和成光滑面团，放入容器中醒发15分钟
葱油饼的做法图解6

步骤6

白萝卜刨成丝，加入盐腌制10分钟后，挤干水分放一旁备用
葱油饼的做法图解7

步骤7

香菇浸泡洗净后，切成末
葱油饼的做法图解8

步骤8

准备好葱花
葱油饼的做法图解9

步骤9

备好雪菜
葱油饼的做法图解10

步骤10

备好鸡精和食用油
葱油饼的做法图解11

步骤11

将配料装入容器，加入食盐
葱油饼的做法图解12

步骤12

再加上白萝卜水后搅拌均匀
葱油饼的做法图解13

步骤13

将面团分成若干个，取一面团按扁
葱油饼的做法图解14

步骤14

用擀面杖擀成一个大薄饼
葱油饼的做法图解15

步骤15

在薄饼刷上适量食用油
葱油饼的做法图解16

步骤16

铺上适量配料
葱油饼的做法图解17

步骤17

把面饼从下往上卷
葱油饼的做法图解18

步骤18

卷成一个圆柱体
葱油饼的做法图解19

步骤19

将面饼盘成蜗牛状
葱油饼的做法图解20

步骤20

用手掌按扁，也可借助擀面杖擀开
葱油饼的做法图解21

步骤21

电饼档加入后，倒入适量食用油并用刷子刷匀，然后将面饼放入，煎至两面金黄即可。

葱油饼的烹饪技巧

煎面饼的时候可根据面饼的大小厚薄程度来自我调整煎的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 布娃娃bww 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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