杂粮窝窝头

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在超市买过一次窝窝头，觉得很好吃，一直对它念念不忘。这次终于拔草了，自己买了地瓜粉，加了自己煮的蜜豆，一样的美味耶。

杂粮窝窝头的用料

地瓜面 400g 细砂糖 20g
温水 300g 蜜豆 170g

杂粮窝窝头的做法

杂粮窝窝头的做法图解1

步骤1

地瓜粉称重放入盆里。
杂粮窝窝头的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，温水一边倒，一边用筷子搅拌。
杂粮窝窝头的做法图解3

步骤3

搅拌成小疙瘩面团，加入蜜豆。
杂粮窝窝头的做法图解4

步骤4

来回轻拍成面团。
杂粮窝窝头的做法图解5

步骤5

把面团分为38克一个的小剂子，滚圆。
杂粮窝窝头的做法图解6

步骤6

把滚圆的面团底部朝上，用拇指在底部，中间戳出空洞，我忘了拍图，成品图能看到。
杂粮窝窝头的做法图解7

步骤7

放入烤箱，蒸汽模式蒸20分钟。
杂粮窝窝头的做法图解8

步骤8

蒸好后闷十分钟，就可以打开烤箱，享受美味。
杂粮窝窝头的做法图解9

步骤9

蜜豆，颗粒看得见。
杂粮窝窝头的做法图解10

步骤10

用来夹芹菜炒肉渣，美味又健康。
杂粮窝窝头的做法图解11

步骤11

成品图。

杂粮窝窝头的烹饪技巧

地瓜面吸水性很强，能成团即可。 整形后稍微开裂属于正常。 烤箱没有蒸汽功能的，可以用冷水上锅蒸20分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒸 拌 甜

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