面条巧做干吃面

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天气热了，面条吃的也就多了。蒸的、煮的，百吃不厌，今儿看儿子吃干方便面，知道不健康不让吃还哭，突然想起吃过的干吃面，好嘞，有办法了，我给他做干吃面，不用油炸，更健康！ 正好昨天中午我压了一些面条，索性就是它了，自己压的面条水份少，更易操作，也更节省时间。 结果端上来吃了一口，把儿子乐的呀，美了，直嚷嚷好吃！

干吃面的用料

中细鲜面条 66克 植物油 少许
方便面调味粉包 半袋

干吃面的做法

面条巧做干吃面#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

备好食材。面条我选中细的，是自己用面条机按照200克面粉加75毫升清水制作，也可以买市售的湿切面，选细的。方便面调味粉包什么牌子的都可以，只要自己喜欢。
面条巧做干吃面#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

面条别弄乱，顺长放在长盘子里，淋上植物油，用筷子轻轻拌匀，滋润2分钟。这时候空气炸锅炸篮铺上锡纸，200度预热5分钟
面条巧做干吃面#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

面条稀疏的绕在手上
面条巧做干吃面#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

慢慢放在锡纸上，200度开始炸烤，4分钟左右面条微黄定型翻面，接着烤
面条巧做干吃面#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

再烤3-4分钟，两面金黄即可带着锡纸拿出
面条巧做干吃面#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

倒入盘子里，趁热撒入调味粉包，开吃吧，又香又脆还有滋有味。

干吃面的烹饪技巧

1 湿面条自制和市售的含水量不一样，炸烤时间也有所不同，制作时灵活掌握 2 面条别选太粗的，细一些的更有口感，但不能用龙须面，会碎掉也爱糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 零食 空气炸锅 电器 下午茶

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