辣椒肉末打卤面

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鸽子666
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虽然是第一次做，好吃到哭！吃过之后再也不想去外面吃面了。给大家来分享，简单又美味！喜欢辣口的更不能拒绝的美食哦～当然不喜辣的可以自行换不辣的辣椒

辣椒肉末打卤面的用料

辣椒 两根 五花肉 一小块
姜 一块 蒜 4瓣
一品鲜酱油 少量 盐 少量
糖 少量 勾芡粉 一勺

辣椒肉末打卤面的做法

辣椒肉末打卤面的做法图解1

步骤1

将准备好的五花肉切末
辣椒肉末打卤面的做法图解2

步骤2

将两根辣椒切段，蒜切碎块，姜切碎块，勾芡粉加水调和备用
辣椒肉末打卤面的做法图解3

步骤3

倒入少量油，当油热后倒入姜和蒜炒出香味，放入肉末，炒至发白，将辣椒倒入。加一品鲜酱油，少量盐和糖，大火炒几下，关小火炒。放入准备好的勾芡水，烧开后，打卤做好。
辣椒肉末打卤面的做法图解4

步骤4

将打卤拌入煮好的切面里，根据口味自己可以再放些调味品。

辣椒肉末打卤面的烹饪技巧

喜欢辣口的一定选好有辣味的尖椒，非常爽口的面。不喜欢辣的，可以选麻椒做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 鸽子666 编写，未经授权不得转载

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