烂肉泡菜

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烂肉泡菜的用料

泡萝卜、泡豇豆等 适量 肉 适量
蒜 两瓣 葱 两根
香油花椒油 适量 生抽 少量

烂肉泡菜的做法

烂肉泡菜的做法图解1

步骤1

捞出自己泡的泡菜，豇豆，胡萝卜，白萝卜，子姜，辣椒一个，剥一个蒜
烂肉泡菜的做法图解2

步骤2

切成小块
烂肉泡菜的做法图解3

步骤3

肉剁成沫，也可以买剁好的。加入料酒，盐，香油花椒油，姜，葱花，淀粉等用手捏匀
烂肉泡菜的做法图解4

步骤4

锅里加少量的油，把泡菜倒倒入锅里不停翻炒两分钟，起锅。
烂肉泡菜的做法图解5

步骤5

再加少量的油，烧得很辣了，把肉倒进去不停翻炒几分钟。再加少量的盐，鸡精，香油花椒油，等不停翻炒。
烂肉泡菜的做法图解6

步骤6

炒得有点儿干了，就可以出锅
烂肉泡菜的做法图解7

步骤7

炒肉的时候，一定要记得不要放太多油，我的就是放多了。所以捞起来有点儿腻。但是味道特别好
烂肉泡菜的做法图解8

步骤8

男朋友吃得停不下来喔

烂肉泡菜的烹饪技巧

泡菜可以全部用豇豆，我的是因为豇豆少了，所以才加的其他泡菜。味道酸酸的，吃着也不觉得油腻。拌饭吃，棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 依然fiok 编写，未经授权不得转载

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