蜜汁叉烧

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蜜汁叉烧的用料

五花肉(7分瘦最好) 300G 叉烧酱 2勺
蜂蜜 一小勺

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，沥干，加入叉烧酱抹匀，用牙签不停的戳肉，这样有助于肉更好的入味
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

放冰箱腌制一晚
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

200度预热烤箱，把腌制好的五花肉放烤架上，下面的烤盘上放锡纸接住滴下去的油或汁水，放入烤箱中层，烤10分钟
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

两边刷上蜂蜜，也可以一并刷上剩余的叉烧汁，翻面再次放入烤箱烤10分钟，再拿出来，两边再刷一次酱和蜂蜜，翻面再放入烤10分钟，如果发现边边烤焦的话可以加盖一层锡纸(简单来说，就是一共烤30分钟，每隔10分钟抽出来刷酱和蜂蜜，并翻面再烤)
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

烤好拿出来
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

切片即可

蜜汁叉烧的烹饪技巧

跟大家分享一个救急的方案，有一次突然发现家里蜂蜜没有了，后来我是用砂糖，加一丁点的水，调成浓稠的砂糖水，水一定不能多，砂糖也不一定要完全溶解，代替蜂蜜刷在肉上，作为临时救急用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 eq太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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