咖啡杏仁布丁

精品
2.6万 浏览 265 收藏
收藏
希葩提娅
希葩提娅 希葩提娅
＋ 关注

咖啡杏仁布丁的用料

牛奶 400ml 细砂糖 30g
速溶咖啡 13g 杏仁粉 15g
吉利丁片 10g 酸奶 100g

咖啡杏仁布丁的做法

咖啡杏仁布丁的做法图解1

步骤1

取5g吉利丁片冷水泡软
咖啡杏仁布丁的做法图解2

步骤2

200ml牛奶和10g细砂糖放锅内，小火加热至糖融化
咖啡杏仁布丁的做法图解3

步骤3

倒入速溶咖啡粉，边加热边搅拌均匀
咖啡杏仁布丁的做法图解4

步骤4

拌匀后，把吉利丁片沥干水分放入，搅拌至融化
咖啡杏仁布丁的做法图解5

步骤5

倒入50g酸奶，拌匀
咖啡杏仁布丁的做法图解6

步骤6

随后过筛到碗内，取八分之一倒入一个布丁瓶中，就是4个布丁瓶用一半的咖啡液，然后放冰箱冷冻10～15min
咖啡杏仁布丁的做法图解7

步骤7

同样再取5g吉利丁片冷水先泡软，然后将200ml牛奶和20g糖粉放锅内小火加热至糖融化，再倒入杏仁粉，搅拌均匀
咖啡杏仁布丁的做法图解8

步骤8

再将沥干水分的吉利丁片放入，搅拌至融化
咖啡杏仁布丁的做法图解9

步骤9

再倒入50g酸奶，拌匀
咖啡杏仁布丁的做法图解10

步骤10

再将杏仁牛奶液也过滤到碗内，取八分之一倒入布丁瓶中，再放冰箱冷冻10～15min
咖啡杏仁布丁的做法图解11

步骤11

冰箱取出后再将剩下的一半咖啡液均分倒入布丁瓶中，再放冰箱冷冻10～15min
咖啡杏仁布丁的做法图解12

步骤12

最后再将另一半杏仁牛奶液均分倒入瓶中，放冰箱冷藏3h左右
咖啡杏仁布丁的做法图解13

步骤13

成品
咖啡杏仁布丁的做法图解14

步骤14

成品
咖啡杏仁布丁的做法图解15

步骤15

成品

咖啡杏仁布丁的烹饪技巧

这款布丁不是很甜，喜甜的可增加糖量～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 烘焙 酸 甜 西点

咖啡杏仁布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖啡杏仁布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖啡杏仁布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 咖啡杏仁布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活