蛤蜊豆腐炖包菜

独家
1.7万 浏览 51 收藏
收藏
不时不食2017
不时不食2017
＋ 关注

蛤蜊是我最爱吃的贝类之一，这个季节的蛤蜊不是很肥，但是吃海鲜嘛，就是吃个鲜儿，不是生活在海边城市，海鲜也不是经常能吃到，尤其是那种刚从海里打捞上来的，基本无缘

蛤蜊豆腐炖包菜的用料

卤水豆腐 200克 蛤蜊 500克
包菜 200克 水 适量
郫县豆瓣酱 适量 大酱 适量
葱、姜、蒜 适量 小米椒 2根

蛤蜊豆腐炖包菜的做法

蛤蜊豆腐炖包菜的做法图解1

步骤1

所有材料如图，因为有两种酱，所以不用放盐，包菜切丝，豆腐切小方块。
蛤蜊豆腐炖包菜的做法图解2

步骤2

锅里放油，爆香作料，豆腐稍微煎一下，不要翻动太频繁，豆腐容易碎。
蛤蜊豆腐炖包菜的做法图解3

步骤3

放水，炖一会儿
蛤蜊豆腐炖包菜的做法图解4

步骤4

放入蛤蜊，蛤蜊一定要清洗干净，盖上锅盖焖一会儿，蛤蜊很容易熟
蛤蜊豆腐炖包菜的做法图解5

步骤5

蛤蜊微微张口后撒入包菜丝，翻炒后盖上锅盖焖一会儿
蛤蜊豆腐炖包菜的做法图解6

步骤6

来杯啤酒

蛤蜊豆腐炖包菜的烹饪技巧

蛤蜊务必清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 不时不食2017 编写，未经授权不得转载

蛤蜊豆腐炖包菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛤蜊豆腐炖包菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛤蜊豆腐炖包菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛤蜊豆腐炖包菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活