美味脆骨

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周小白m
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猪软骨含胶原蛋白较多，脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。

美味脆骨的用料

猪脆骨 250g 盐 1g
油 25g 蒜 2g
姜 1g 料酒 1g
生抽 1g

美味脆骨的做法

美味脆骨的做法图解1

步骤1

原图材料
美味脆骨的做法图解2

步骤2

猪脆骨洗净切小块，姜切片。
美味脆骨的做法图解3

步骤3

倒入高压锅里，加入没过脆骨的水，加料酒1勺。盖上盖压至10分钟。
美味脆骨的做法图解4

步骤4

把青红椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍切碎备用
美味脆骨的做法图解5

步骤5

10分钟待高压锅气消后把脆骨捞出备用。
美味脆骨的做法图解6

步骤6

锅里到入油，加入姜蒜煸炒
美味脆骨的做法图解7

步骤7

炒香后把脆骨加入翻炒，加入生抽翻炒匀
美味脆骨的做法图解8

步骤8

加入切好的青红椒翻炒
美味脆骨的做法图解9

步骤9

加少许汤汁翻炒。（刚刚压脆骨的汤水）
美味脆骨的做法图解10

步骤10

最后加盐调味即可出锅
美味脆骨的做法图解11

步骤11

成品
美味脆骨的做法图解12

步骤12

成品

美味脆骨的烹饪技巧

汤汁就是高压锅里的汤水，可以留着煮一些丝瓜汤之类的特别好喝呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载

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