豆腐肉末羹（儿童餐）

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@小鸭子_嘎嘎
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豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

儿童餐的用料

豆腐 200g 五花肉 100g
葱 大蒜
食盐 蚝油
玉米淀粉 水

儿童餐的做法

豆腐肉末羹（儿童餐）的做法图解1

步骤1

豆腐切丁，装盘备用。
豆腐肉末羹（儿童餐）的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉末，放入葱，加盐和蚝油，玉米淀粉入浆。
豆腐肉末羹（儿童餐）的做法图解3

步骤3

油锅加热放大蒜末和肉末翻炒，再加入豆腐，放少量盐。
豆腐肉末羹（儿童餐）的做法图解4

步骤4

水中加入玉米淀粉，搅拌均匀倒入锅中，再加入一小勺蚝油。
豆腐肉末羹（儿童餐）的做法图解5

步骤5

大火收汁，出锅时撒入葱花。
豆腐肉末羹（儿童餐）的做法图解6

步骤6

作品完成。豆腐嫩肉末香，好吃到停不下来哦。

儿童餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 @小鸭子_嘎嘎 编写，未经授权不得转载

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