空气炸锅版-灯影牛肉丝

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Hi周小倩
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空气炸锅版的灯影牛肉丝，零嘴刚好，就是这次我老抽放多了，有点黑！

灯影牛肉丝的用料

牛肉 200克 生抽 20克
红油 20克 花椒油 10克
香油 10克 花椒 适量
八角 3个 姜片 4片
白芝麻 适量

灯影牛肉丝的做法

空气炸锅版-灯影牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉中放入花椒、八角、姜片、生抽，加水煮开，水开后煮20分钟即可，不要煮太烂，这样好撕成条；
空气炸锅版-灯影牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉捞出沥干水分，顺着纹路，把牛肉撕成细丝；
空气炸锅版-灯影牛肉丝的做法图解3

步骤3

辣酱，香油，花椒油，也可以加点烤肉粉，做烤肉调料，和牛肉丝拌匀；
空气炸锅版-灯影牛肉丝的做法图解4

步骤4

将牛肉丝平铺在空气炸锅里，空气炸锅调至180℃，烘烤20分钟；
空气炸锅版-灯影牛肉丝的做法图解5

步骤5

烘烤完就这样
空气炸锅版-灯影牛肉丝的做法图解6

步骤6

就是我加的老抽有点多，所以牛肉丝有点黑，而且我做的比较辣，亲们自己做的时候可以减少的红油、辣椒油等

灯影牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 Hi周小倩 编写，未经授权不得转载

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