咸蛋香菇肉粽子

2.2万 浏览 80 收藏
收藏
假装是个厨子
假装是个厨子
＋ 关注

和小伙伴一起做粽子

咸蛋香菇粽子的用料

五花肉 500g 香菇 适量
江米 250g 盐 少许
粽叶 适量 酱油 适量
料酒 适量 咸蛋黄 适量
蚝油 适量

咸蛋香菇粽子的做法

咸蛋香菇肉粽子的做法图解1

步骤1

将五花肉切成小块，然后剁至起胶，将香菇切成小丁后，肉加入少许料酒，盐，酱油，蚝油拌匀，加香菇，少许油，拌匀
咸蛋香菇肉粽子的做法图解2

步骤2

用料酒或者白酒稍微泡一下咸蛋黄，去掉咸蛋黄的腥味，大概两三分钟后用水冲干净
咸蛋香菇肉粽子的做法图解3

步骤3

提前一晚将江米泡好，泡的时候可以加少许盐和酱油让它更加入味
咸蛋香菇肉粽子的做法图解4

步骤4

将粽叶用热水煮十分钟，令它变软 包粽子:米，肉，咸蛋黄，肉，米，慢慢叠加，用棉线缠好
咸蛋香菇肉粽子的做法图解5

步骤5

将粽子放到水里煮45分钟后可以捞出来，或者上锅蒸1小时

咸蛋香菇粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 假装是个厨子 编写，未经授权不得转载

咸蛋香菇粽子的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸蛋香菇粽子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸蛋香菇肉粽子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 咸蛋香菇肉粽子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活