炸鸡腿（空炸版）

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买东西赠送个空气炸锅试试如何。味道还不错而且无油更健康些。

炸鸡腿的用料

鸡腿 6个 料酒 5勺
孜然 15克 白胡椒 1克
盐 适量 姜 2片
生抽 2勺 鸡蛋液 2个鸡蛋
面包糠 100克

炸鸡腿的做法

炸鸡腿（空炸版）的做法图解1

步骤1

把鸡腿洗干净拿刀划几下。这样入味更好，把所有食材（除了鸡蛋和面包糠）都放一起拌匀以后给鸡腿挨个按摩一下。然后腌制40分钟。
炸鸡腿（空炸版）的做法图解2

步骤2

空炸预热10分钟，然后把鸡腿放进去烤10分钟，再拿出，去鸡蛋液里打个滚再去面包糠里滚一下。再放回去20分钟就可以了。
炸鸡腿（空炸版）的做法图解3

步骤3

味道不错。比起放油锅里炸差那么一点点。但是这2者我还是选择健康！
炸鸡腿（空炸版）的做法图解4

步骤4

空炸里只能放四个鸡腿，炸了2锅。

炸鸡腿的烹饪技巧

可以加些耗油腌制味道也不错。盐我的食谱里一般都不写用量。是因为有的人口重有的人口轻。不好说出是多少克合适每个人口味。但腌制这个比平时多一点点比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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