清蒸龙利鱼

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猫猫mcaw
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清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼肉 400g 香葱 2根
姜 10g 柠檬 1/4
料酒 适量 玉米油 20g
蒸鱼豉油 2勺

清蒸龙利鱼的做法

清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼用水化好备用。
清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

化好的鱼肉放入盘中，淋两勺料酒，挤几滴柠檬汁（没有柠檬可以不用做这一步）。姜切成丝，涂抹在鱼肉上，腌15分钟。
清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅烧热，大火将水烧开，鱼肉放入锅中蒸5分钟，关火。
清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

蒸熟的鱼肉拿出，倒出多余的水分，放上葱丝。另起一锅烧热玉米油，趁热浇到鱼肉上，淋入两勺蒸鱼豉油，就可以上桌了。

清蒸龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 猫猫mcaw 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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