★面包超人肉沫豆腐蒸饭★

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面包超人其实特别适合给宝宝来做造型辅食，这个造型因为宝宝从小就会接触得到，所以会非常熟悉，吃饭的时候也会提起兴趣。吃饭老大难的宝宝们，麻麻们可以平时适当给宝宝凹个造型，一定能增进宝宝食欲。 好吃又好玩的饭饭，当然营养也是满分的，猪肉和豆腐的美味搭配不仅能给宝宝补充优质蛋白，口感也是软软的，适合宝宝咀嚼！

★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的用料

嫩豆腐 100g 猪肉糜 50g
胡萝卜 3片 西兰花 30g
宝宝芝士片 1片 宝宝海苔 1片
米饭 适量 玉米淀粉 3g
大葱 5g 姜 2g
宝宝酱油 适量

★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法

★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解1

步骤1

准备食材。米饭拍照时候在电饭锅里了！
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解2

步骤2

先腌下猪肉，倒入玉米淀粉和适量宝宝酱油，再放入一半大葱和姜片，葱姜均切大块，因为腌好后要挑出来。用爪抓匀，腌十分钟左右。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解3

步骤3

胡萝卜片用模具压成圆形，没有模具找个裱花嘴也行。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解4

步骤4

嫩豆腐切大块。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解5

步骤5

找个喜欢的碗，先盛一碗宝宝食量的饭饭。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解6

步骤6

炒锅倒入少量的油，先将剩余的大葱切碎炒香。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解7

步骤7

倒入猪肉糜煸炒至变色。炒之前挑出里面腌肉的大葱和姜片丢弃。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解8

步骤8

将炒好的肉糜铺在米饭中间，可以借助洗净的爪和勺子将肉糜堆成个圆形。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解9

步骤9

把嫩豆腐用勺子铺在肉糜边缘一圈。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解10

步骤10

摆上胡萝卜片，按照超人脸的样子摆。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解11

步骤11

把碗盖上盖子放入蒸锅蒸十分钟。碗没盖子可以盖个盘子。西兰花在饭蒸5分钟后，放个容器里再放进去一起蒸，如果一起放进去西兰花容易蒸老了变黄。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解12

步骤12

蒸好后，揭盖，把西兰花切碎，随意装饰在豆腐上面。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解13

步骤13

宝宝海苔用模具压出表情。没有模具，辅食剪来剪吧！
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解14

步骤14

奶酪片压花型，其实这个可有可无，没有奶酪就不加。装饰上更丰富而已。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解15

步骤15

把表情海苔和奶酪花装饰在饭上面就可以了。
★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的做法图解16

步骤16

有木有超级简单，宝宝端着这香喷喷又美味的盖饭一定开心死啦！

★面包超人肉沫豆腐蒸饭★的烹饪技巧

* 胡萝卜片也可以用香肠来代替。 * 奶酪片木有就不加，也省事。 * 豆腐使用嫩豆腐、南豆腐、内脂豆腐都可以的，口感比较软嫩。 * 米饭软硬度要根据宝宝咀嚼能力调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载

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