西米水晶粽

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孟姗
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西米水晶粽的用料

西米 450g 粽叶 适量
棉绳 适量 细砂糖 3大勺
牛奶 100g 抹茶粉 20g
咖啡粉 20g 红豆馅 100g

西米水晶粽的做法

西米水晶粽的做法图解1

步骤1

将西米取出，加入开水搅拌均匀，让用清水清洗沥水待用
西米水晶粽的做法图解2

步骤2

粽叶用水煮15分钟，加入少量盐！煮好后用凉水冲洗待用
西米水晶粽的做法图解3

步骤3

西米按个人口味调至，糖也按照自己的喜好加，我做了原味，抹茶，和咖啡三种口味，为了让西米充分吸水，加点牛奶泡一下口感更佳
西米水晶粽的做法图解4

步骤4

原味配蔓越莓干，咖啡配葡萄干，也可以加干果之类的，只要自己喜欢，创意无限
西米水晶粽的做法图解5

步骤5

这是完成的图片
西米水晶粽的做法图解6

步骤6

抹茶我准备了红豆，红豆事先用电饭锅煮好，加糖搅拌
西米水晶粽的做法图解7

步骤7

开包
西米水晶粽的做法图解8

步骤8

底层放西米，中间加馅料，再封一层西米就可以了
西米水晶粽的做法图解9

步骤9

包成三角形
西米水晶粽的做法图解10

步骤10

用棉线固定
西米水晶粽的做法图解11

步骤11

上锅蒸25分钟
西米水晶粽的做法图解12

步骤12

完成

西米水晶粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载

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