田园披萨

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田园披萨的用料

高筋面粉 44g 低筋面粉 44g
盐 0.8g 糖 4.4g
牛奶 250ml 酵母 2.7g
黄油 4.4g 火腿肠 1根
洋葱 1个 青椒 1个
玉米 1个 胡萝卜 1根
奶酪 150克 番茄酱 100克

田园披萨的做法

田园披萨的做法图解1

步骤1

面粉里直接打入一整颗鸡蛋，加入酵母，糖，盐，牛奶加热到60度以下边搅拌面粉边缓慢倒入，和成面团后盖盖静止60分钟直到发起来（体积膨胀一倍）
田园披萨的做法图解2

步骤2

洋葱，胡萝卜，青椒切丝。火腿切片
田园披萨的做法图解3

步骤3

多用锅600瓦加热2分钟，加入植物油
田园披萨的做法图解4

步骤4

将发好的面团揉匀，用手掌按成边缘稍厚的面饼，用叉子扎上眼500瓦加热2分钟
田园披萨的做法图解5

步骤5

跟烙饼一样把面饼翻面，涂上一层番茄酱，奶酪丝，洋葱丝，青椒丝，胡萝卜丝，火腿片，奶酪丝，按照这个顺序依次放在面饼上
田园披萨的做法图解6

步骤6

放好后是这样的，盖上锅盖，600瓦加热3分钟，300瓦加热3分钟，保温1分钟，揭开锅盖，最上边一层奶酪全部化开，所有的食材都熟了，青椒的颜色还是那么鲜绿
田园披萨的做法图解7

步骤7

出锅，大快朵颐吧

田园披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 华玉美食 编写，未经授权不得转载

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